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レンズ豆と野菜のお粥

調理時間約60分。
[ レンズ豆と野菜のお粥 ]
材料(2人分)
  • レンズ豆...50g
  • 水...500ml
  • A
    • タマネギ...1/2個
    • ニンジン...約50g
    • ピーマン...1個
  • ブイヨン...1
  • ターメリック...小スプーン1杯
作り方
  • レンズ豆を水洗いし、新しい水と共に土鍋に入れ約30分煮る。
  • Aを荒く刻んでフードプロセッサーに入れ、約3分ONにしてペースト状にする。
  • Aとブイヨンを土鍋に加え、弱火で20分煮る。
  • ターメリックを土鍋に加えてさらに10分煮る。

home update 07/25/02
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