[ porridge ][ logo:私のお粥 ]
お粥 パスタなど スコーン・マフィンなど イメージなど 用語 食材 調理器具 リンク集
English

用語の説明

[ help ]
このサイトで使用している用語を説明します。
  • フードプロセッサー: Cuisinart LITTLE PRO PLUS model LPP2 を使用しています。
  • パルス: フードプロセッサーを瞬間的に回転させる。Cuisinartの場合はパルスのスイッチがあります。
  • ON: フードプロセッサーを連続回転させる。
  • ブレード: フードプロセッサーの回転する「歯」で、メタルブレード(切り刻む)とドゥブレード(練る)の2種類を使用しています。
このサイトは(原則的に)日本語と英語の両方のページを用意していますが、カタカナで表記される外来語で悩むことが多いため、おおよそ次の言葉に変換(?)しています。
  • ソテー:saut'e (saute) フランス語の辞書では 「(油で)いためた」 となっています。 sat'eと表記したのはeが文字化けする可能性があるので、いくつかの英語のサイトに准じた表記にしました。 (実際にこのページを日本語版のIEでみると'e'が'e'に見えます。eにアクセントが付いているのですが。。。。)
  • プードル:powder (poudre)
  • ポタージュ:soup (potage) これは英語のサイトでもpotageが多いので両方使っています。
  • パスタ:pasta (pasta)
  • クッキー:cookies cookieだったりbiscuitだったり微妙ですが、とりあえずcookiesにしています。

home [ access counter : start=02/29/04 ] update 08/28/02,03/14/04
SEO [PR] カード お取り寄せ ルクエ 動画 無料レンタルサーバー SEO