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XO醤味のタマネギと大豆のお粥

単純な素材で複雑な味のお粥。調理時間約20分。

材料(2人分)
  • A
    • 大豆水煮...100g
    • タマネギ...1/2
  • 水...500ml
  • XO醤...小スプーン3杯
  • ナムプラ...小スプーン2杯
作り方
  • 大豆と荒く刻んだタマネギをフードプロセッサーに入れ約60秒ONする。
  • Aと水を土鍋に入れ、かき混ぜながら弱火で15分煮る。
  • XO醤とナムプラを加えてさらに5分煮る。

home update 04/29/02
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