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玉ねぎとニンジン・貝柱入りレンズ豆のお粥

野菜をたくさん取るレンズマメのお粥。調理時間約30分。
[ 玉ねぎとニンジン・貝柱入りレンズ豆のお粥 ]
材料(2人分)
  • レンズ豆...50g
  • 水...500ml
  • A
    • ニンジン...約20g
    • 玉ねぎ...約50g
  • ブイヨン...1個
  • ホタテ貝柱缶(小)...1個
作り方
  • レンズ豆を水洗いして、土鍋に入れ水を加えて20分煮る。
  • Aのニンジンと玉ねぎを2cmぐらいに切り、フードプロセッサーに入れ10秒ONする。
  • フードプロセッサーの中身を土鍋に加え弱火で10分煮る。
  • ブイヨン、貝柱を土鍋に入れ、かき混ぜながら弱火で10分煮る。

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