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ココナッツミルク入りマフィン

[ ココナッツミルク入りマフィン ]
材料(8個分)
  • A
    • パンケーキ・ミックス...100g
    • ココナッツ・ミルク・パウダー...スプーン4杯
    • 砂糖...スプーン2杯
    • 卵...1個
    • 無塩バター...20g
    • 牛乳...50ml
  • マフィン紙製焼型....約6cmのもの8個
作り方
  • Aをフードプロセッサーにいれて、約30秒ONする。
  • マフィンの型にバター(員数外)を塗って、フードプロセッサーの中身を流し入れる。(マフィンの紙製焼型にはPETコート紙を使ったものがあり、バターを引く必要がない。)
  • 天板にマフィンを並べ、オーブントースターで約3分焼き、1分休ませて、焼きムラがあるならマフィンの向きを変えてさらに様子を見ながら約3分焼く。

home back create 02/23/02, update 06/19/04
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