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ブロッコリーとシーフーズのポタージュ

調理時間約50分。
[ ブロッコリーとシーフーズのポタージュ ]
材料(2人分)
  • ブロッコリー...約60g
  • マッシュルーム...4個
  • 玉ねぎ...約100g(1/2個)
  • ニンジン...約50g
  • シーフーズミックス...100g
  • 水...400ml
  • ブイヨン...1
  • 胡椒...小スプーン1/4
  • タイム...小スプーン1/2
作り方
  • マッシュルーム、玉ねぎ、ニンジン、シーフードミックスを薄切りにして土鍋に入れ、水、調味料を加えて、約40分煮る。
  • ブロッコリーを鍋に追加し約5分煮る。
  • 鍋の中の固形分をフードプロセッサーに入れ、約60秒ONする。
  • フードプロセッサーの中身を鍋に戻し、弱火で約5分煮る。

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