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ムング・ダルとタピオカのお粥

冷やしてもおいしい。調理時間約60分。
[ ムング・ダルとタピオカのお粥 ]
材料(2人分)
  • (ムング・ダル)緑豆...80g
  • 水...500ml
  • タピオカ...スプーン3杯
  • ココナッツ・ミルク(粉末)...スプーン3杯
  • 砂糖...スプーン2杯
作り方
  • 緑豆を水洗いし、新しい水と共に土鍋に入れ約30分煮る。
  • タピオカを別の鍋で15分茹でる。
  • タピオカを土鍋に加え、弱火で20分煮る。
  • ココナッツ・ミルクと砂糖を土鍋に加えてさらに10分煮る。

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