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ジャガイモと玉ねぎのクリームスープ

調理時間約60分。
[ ジャガイモと玉ねぎのクリームスープ ]
材料(2人分)
  • A
    • ジャガイモ....約150g
    • 玉ねぎ...100g
  • 牛乳...500ml
  • ブイヨン...1個
  • 塩...小スプーン1/2杯
  • バター...10g
作り方
  • ジャガイモの皮を剥いて、薄くスライスし、約10分水にさらす。
  • Aをフードプロセッサーに入れ約3分ONする。
  • Aと牛乳を鍋に入れ、かき混ぜながら約30分煮る。
  • ブイヨンとバターを加えて10分煮る。
  • 味を確かめながら塩を加え、かき混ぜながら5分煮る。

home update 08/19/02
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