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Japanese

Porridge of cabbage and barley

[ Porridge of cabbage and barley ]
Ingredients for 2 meals:
  • 押し麦...約50g
  • 水...400ml
  • さつま揚げ...1枚
  • キャベツ...葉を1枚
  • ねぎ...1/4本
  • ブイヨン...1個
Steps:
  • 押し麦を洗い、水と土鍋に入れ約30分煮る。
  • キャベツの葉を良く洗い荒く刻んでネギと一緒にフードプロセッサーに入れ数回パルスする。
  • さつま揚げを4つに切ってフードプロセッサーに入れ数回パルスする。
  • フードプロセッサーの中身を土鍋に加え、かき混ぜ七がら弱火で約10分煮る。
  • ブイヨンを土鍋に加えてかき混ぜながら弱火で約5分煮る。

home update 07/05/02
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