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マンゴー入り・パウンドケーキ

[ マンゴー入り・パウンドケーキ ]
材料(19x7x6cm 2個分)
  • A
    • パンケーキ・ミックス...200g
    • 砂糖...50g
    • 卵...3個
    • 無塩バター...100g(冷たいまま約1cm角に切っておく)
    • ドライマンゴー...100g
    • オレンジジュース...100ml
  • パウンドケーキ型(19x7x6cm) 2個
作り方
  • オーブンを180度に余熱する。
  • Aをフードプロセッサーにいれて、約3分ONする。
  • パウンドケーキの型にバター(員数外)を塗って、フードプロセッサーの中身を流し入れる。
  • 天板にパウンドケーキ型を並べ、180度に予熱したオーブンで約25分焼く。
  • 型から外し、ケーキクーラーに載せて冷やす。

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