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糖蜜入りバナナ・マフィン

[ 糖蜜入りバナナ・マフィン ]
材料(8個分)
  • A
    • パンケーキ・ミックス...100g
    • バナナ...100g
    • 卵...1個
    • 無塩バター...20g
    • 糖蜜シロップ...スプーン2杯
  • ブルーベリー(ドライ)...8個(お湯で戻しておく)
  • マフィン紙製焼型....約6cmのもの8個
作り方
  • Aをフードプロセッサーにいれて、約30秒ONする。
  • マフィンの型にバター(員数外)を塗って、フードプロセッサーの中身を流し入れる。
  • マフィンの中央に1個づつブルーベリーを載せる。
  • 天板にマフィンを並べ、オーブントースターで約4分焼き、1分休ませて、焼きムラがあるならマフィンの向きを変えてさらに様子を見ながら約4分焼く。

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